La façon surprenante dont le stress vous fait gagner du poids

Le stress peut avoir un impact sérieux sur votre poids. Parfois, elle peut entraîner une perte de poids. D’autres fois, elle peut entraîner une prise de poids importante.

Un événement stressant, comme la perte d’un être cher, un divorce ou une crise financière peut entraîner un changement de poids. Le stress chronique peut aussi entraîner un changement de poids avec le temps.

Pourquoi la prise de poids se produit ?

Les expériences stressantes peuvent entraîner un changement d’habitudes. Une personne qui traverse une période difficile peut perdre l’appétit et sauter des repas.

Le stress chronique peut entraîner une augmentation de l’appétit et des envies d’aliments malsains. Lentement, au cours de plusieurs mois ou même d’une année, le gain de poids peut s’accumuler.

 

Un changement de poids peut également résulter de changements hormonaux déclenchés par le stress. La réaction de l’organisme au stress a été liée à des changements dans le métabolisme, l’insuline et le stockage des graisses.

Le lien entre le stress et le cortisol

Le stress déclenche une réaction de lutte ou de fuite dans votre corps. Cette réaction libère des hormones, comme l’adrénaline et le cortisol.

L’adrénaline prépare votre corps à agir et minimise votre désir de manger.

Une fois que les effets de l’adrénaline s’estompent, le cortisol, aussi connu sous le nom d’hormone du stress, traîne autour. Le cortisol supprime temporairement les fonctions non essentielles, telles que les réponses digestives, immunitaires et reproductives.

Lorsque vous avez plus de cortisol dans votre organisme, il se peut que vous ayez envie d’aliments moins sains, comme des collations à haute teneur en sucre et en gras.

Stress et vitesse du métabolisme

Une étude menée en 2015 par des chercheurs a révélé que le stress était lié à un métabolisme plus lent chez les femmes.

Les chercheurs ont interrogé les femmes sur les facteurs de stress de la veille avant de leur donner un repas riche en gras et en calories. Ensuite, les scientifiques ont mesuré leur taux métabolique et ont examiné leur taux de glycémie, de triglycérides, d’insuline et de cortisol.

Ils ont constaté qu’en moyenne, les femmes qui ont déclaré un ou plusieurs facteurs de stress au cours des 24 heures précédentes brûlaient 104 calories de moins que les femmes non stressées. Cette différence pourrait se traduire par un gain de poids de près de 11 kg en un an.

Les femmes stressées avaient également des niveaux plus élevés d’insuline sanguin, ce qui contribue au stockage des graisses. Ils avaient également moins d’oxydation des graisses, c’est-à-dire la conversion de grosses molécules de graisse en molécules plus petites qui peuvent être utilisées comme carburant. Les graisses qui ne sont pas brûlées sont stockées.

Un stress excessif affecte même les endroits où nous avons tendance à stocker les graisses. Des niveaux plus élevés de stress sont liés à des niveaux plus élevés de graisse abdominale, qui peuvent être particulièrement difficiles à éliminer.

Il s’agit là d’une mauvaise nouvelle, car la graisse abdominale est également liée à des risques plus élevés pour la santé que la graisse stockée dans d’autres parties du corps. Ainsi, même si vous ne mangez pas plus que d’habitude, un niveau élevé de stress peut vous faire prendre du poids.

Habitudes alimentaires induites par le stress

Des niveaux de stress élevés peuvent également entraîner des changements dans votre comportement qui contribuent à la prise de poids. Voici quelques-uns des changements alimentaires les plus courants que les gens subissent lorsqu’ils sont stressés :

Consommer des aliments riches en matières grasses et en sucre :

Les personnes souffrant de stress chronique ont tendance à désirer des aliments plus gras, salés et sucrés. Cela comprend les sucreries, les aliments transformés et d’autres choses qui ne sont pas aussi bonnes pour vous. Ces aliments sont généralement moins sains et entraînent une prise de poids accrue.

Manger émotionnellement :

Des niveaux accrus de cortisol peuvent non seulement vous donner envie de manger des aliments malsains, mais l’excès d’énergie nerveuse peut aussi vous pousser à manger plus que vous ne le feriez normalement.8 Vous pourriez trouver que grignoter ou demander une deuxième aide vous procure un soulagement temporaire de votre stress.

Manger plus de fast-food :

Lorsque vous êtes stressé, il est plus probable que vous renonciez aux dîners sains à la maison en faveur de la restauration rapide. La restauration rapide et une alimentation encore plus saine au restaurant peuvent être plus riches en sucre et en matières grasses – avec des portions plus grosses.

Être trop occupé pour faire de l’exercice :

Avec toutes les exigences de votre emploi du temps, l’exercice peut être l’une des dernières choses à faire sur votre liste de choses à faire. Si oui, vous n’êtes pas seul. Un long trajet, des heures passées assis derrière un bureau et le temps passé à regarder la télévision peuvent laisser peu de place à l’activité physique.

Oublier l’eau :

Vous pourriez oublier de boire de l’eau lorsque vous êtes occupé à faire face aux défis de la vie. Il est facile de confondre la soif de faim et vous pourriez manger plus quand vous ne buvez pas assez.

Sauter des repas :

Lorsque vous jonglez avec une douzaine de choses à la fois, manger un repas sain devient souvent une priorité. Vous pourriez vous retrouver à sauter le petit déjeuner parce que vous êtes en retard ou à ne pas déjeuner parce qu’il y a trop de choses à faire sur votre liste.

Essayer les régimes à la mode :

Le gain de poids amène certaines personnes à manger intentionnellement moins d’aliments qu’il n’en faut, ou à essayer des régimes dangereux à la mode  pour perdre l’excès de poids. Les régimes alimentaires qui ne sont pas équilibrés avec des fruits et légumes, des protéines et des glucides sains peuvent souvent être mauvais pour la santé à long terme, même s’ils semblent attrayants à court terme.

Dormir moins :

De nombreuses personnes disent avoir de la difficulté à dormir lorsqu’elles sont stressées. Et la recherche a établi un lien entre la privation de sommeil et un métabolisme plus lent. Se sentir trop fatigué peut aussi réduire la volonté et contribuer à des habitudes alimentaires malsaines.